Alimentazione

Firmato il protocollo d’intesa tra Comune e associazioni di categoria e dei consumatori per una gestione “condivisa e concertata” dell’ordinanza comunale che vieta l’utilizzo nel territorio comunale dei sacchetti di plastica non bio-degradabili, compresi i sacchetti per frutta e verdura. Il tutto, però, a partire dal 1° luglio 2011: gli operatori commerciali avranno, dunque, un periodo di transizione di sei mesi (dal primo gennaio al 31 giugno 2011) per smaltire le scorte di sacchetti di plastica per il confezionamento di alimenti sfusi (frutta, verdura, prodotti freschi da banco) ancora in loro possesso. Maggiori informazioni chiamando il numero del Comune di Venezia 041 2748098 oppure consultare il sito del Comune

Per installare e manutenere gli impianti di climatizzazione e di refrigerazione si dovrà essere in possesso di specifico patentino, oltre, naturalmente, ai requisiti professionali già previsti per legge. Per conseguire tale qualifica è opportuno che ciascun operatore (titolare e dipendente) frequenti uno specifico corso preparatorio sia teorico che pratico. L’Associazione ha pianificato un’offerta formativa ad ampio spettro sia su Venezia Centro Storico che Cavallino Treporti. Per conoscere programma e calendario dei vari percorsi formativi contattare l’Ufficio Categorie (tel. 041 5299270 oppure inviare una mail all’indirizzo: ufficio.categorie@artigianivenezia.it). In allegato riportiamo il regolamento ed altre guide di interesse per gli operatori del settore.

Le aziende del Vetro di Murano, raccolte attorno alle loro associazioni e organismi di rappresentanza, sono di fatto oggi l’unica realtà imprenditoriale con connotazione industriale rimasta nel centro storico di Venezia. Queste aziende, i loro maestri e i loro dipendenti lottano quotidianamente per sopravvivere alla più grande crisi del dopoguerra e sentono di avere una grande responsabilità: quella di conservare e tramandare innovandola, la millenaria Arte del Vetro patrimonio dell’ingegno e della cultura di Venezia e del Veneto. Questo ha spinto Confartigianato Venezia e le aziende che rappresenta a proteggere tenacemente e in ogni modo l’arte e la cultura del Vetro di Murano, tanto prestigiosa quanto fragile. La svolta e’ arrivata ed ha generato un atteggiamento eticamente nuovo rispetto al passato; deve essere chiaro che le aziende del Vetro di Murano e Confartigianato Venezia proteggeranno con sempre maggiore convinzione l’autentica produzione Vetraria Muranese: questo è un punto fermo da cui non ci sarà alcun arretramento. Per questo va un grazie sincero a quanti hanno colto la preoccupazione che quest’arte millenaria non venga travolta da una prassi commerciale giunta a livelli di scorrettezza non più accettabili e hanno agito e agiscono per fermare tutti coloro che si annidano nell’equivoco, che ingannano i clienti e così facendo conducono al massacro non solo le nostre produzioni, ma l’intera cultura Vetraria di […]