Il buon gusto italiano è fatto dai mille sapori della nostra tradizione alimentare artigiana. E Venezia, città unica per la sua forma fatta di meravigliosi palazzi e suggestivi canali, è anche unica per i suoi sapori, le sue atmosfere e la sua secolare attività artigiana anche alimentare: pani e altri prodotti da forno tipici, diversi tipi di pasta anche fresca, ‘ricette’ di gelati artigianali doc e pasticceria raffinata sono solo alcuni dei prodotti che arricchiscono le tavole dei consumatori di tutto il mondo, sia veneziani che dei tanti turisti che visitano almeno una volta Venezia.
Sono in distribuzione presso l’Ufficio Categorie (tel. 041 5299270) le tabelle redatte dal Magistrato alle Acque relative ai costi della manodopera di febbraio 2008. Un utile strumento a disposizione della aziende per la stesura di preventivi.
Con l’entrata in vigore nel 2008 del decreto 151, la gestione dei rifiuti elettrici ed elettronici non sarà più competenza esclusiva dei Comuni. Dopo ben tre rinvii anche l’Italia recepirà questa normativa europea risalente al 2003, portando novità e cambiamenti per tutti gli attori coinvolti nella filiera: produttori, distributori, consumatori e Comuni. Cosa sono i RAEE Per prima cosa è utile capire bene quali sono gli strumenti ed i macchinari dei quali si occupa questa normativa. Si tratta, come definizione dal decreto, di «apparecchiature che dipendono per un corretto funzionamento da correnti elettriche o da campi elettromagnetici […] progettate per essere usate con una tensione non superiore a 1.000 volt per la corrente alternata e a 1.500 volt per la corrente continua». Ricadono quindi in questo ambito di applicazione, ad esempio, computer, grandi e piccoli elettrodomestici, condizionatori, luci. Un campo d’azione piuttosto vasto, che produce rifiuti pari a 14 kg all’anno per abitante con ritmi di crescita del 3-4%. Attualmente il reimpiego di tali materiali si ferma ad 1,15 kg per abitante (67 mila tonnellate) e l’obiettivo del decreto è raggiungere i 4 kg entro il 2008, facendo uscire 240 mila tonnellate di rifiuti pericolosi dalle discariche tramite recupero, […]
Ormai dovrebbe essere abbastanza noto: dal 1° febbraio 2009 i produttori di serramenti avranno l’obbligo di apporre la marcatura CE, da quella data, pertanto, tutti i serramenti esterni dovranno essere commercializzati con questo marchio. Per quanto riguarda gli oscuri, invece, tale obbligo è in vigore dal 1° aprile 2006. La marcatura CE, lo ricordiamo, attesta che il prodotto (serramento od oscuro) è conforme ai requisiti essenziali di sicurezza. L’Associazione ha organizzato dei percorsi consulenziali con inizio gennaio 2008 finalizzati all’adempimento di tali obblighi di legge a costi convenzionati. Si ricorda inoltre che il servizio costituisce il presupposto necessario per consentire alla ditta artigiana di soddisfare le richieste dei propri clienti relative agli sgravi fiscali 55% (prorogati a tutto il 2008 dalla nuova Legge Finanziaria). Informazioni: Ufficio Categorie (tel. 041 5299270)
