Alimentazione

Il buon gusto italiano è fatto dai mille sapori della nostra tradizione alimentare artigiana. E Venezia, città unica per la sua forma fatta di meravigliosi palazzi e suggestivi canali, è anche unica per i suoi sapori, le sue atmosfere e la sua secolare attività artigiana anche alimentare: pani e altri prodotti da forno tipici, diversi tipi di pasta anche fresca, ‘ricette’ di gelati artigianali doc e pasticceria raffinata sono solo alcuni dei prodotti che arricchiscono le tavole dei consumatori di tutto il mondo, sia veneziani che dei tanti turisti che visitano almeno una volta Venezia.

Presso Confartigianato Venezia gli artigiani del settore alimentazione, sono suddivisi in:

- Alimentari vari
- Cioccolatieri
- Gelatieri
- Lavorazione carni
- Panificatori
- Pastai
- Pasticceri
- Pizza al taglio
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News del settore

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08 Apr 2009

La Giunta Comunale ha approvato nel corso della seduta del 3 aprile 2009 il "Bando Desertificazione Commerciale". Trattasi di un'opportunità di finanziamento rivolta prioritariamente alle attività commerciali e alle imprese artigiane con attività di vendita al dettaglio dei propri prodotti e prestazioni di servizi rivolti ai residenti. La scadenza per la presentazione delle domande di partecipazione è stata fissata per il 15 giugno 2009. Per maggiori informazioni è possibile contattare il numero 041 5299270 (Dr. Francesco Polo). In allegato è possibile consultare il bando denominato "bando per aiuti agli investimenti degli esercizi in zone a rischio di desertificazione commerciale".   Scarica il bando 


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03 Apr 2009

 Qualità, innovazione nel rispetto delle tradizioni, disponibilità verso il consumatore, personalizzazione dei prodotti a seconda delle diverse esigenze espresse dal cliente. Sono queste, in sintesi, le prerogative che caratterizzano le aziende artigiane di Venezia e laguna che aderiscono al marchio Venice Selection. High Quality Venetian Craft, Design and Food, un marchio nato con l’obiettivo di tutelare e promuovere lo spirito manifatturiero della città; uno spirito che da sempre ha fatto sì che i prodotti veneziani fossero ammirati in tutto il mondo: dagli oggetti in vetro ai libri, dai tessuti agli arredi, dalla carta alle perle. Tutte produzioni che ancora esistono in città e sono oggi facilmente rintracciabili nella mappa cartacea del marchio di qualità Venice Selection, oppure entrando in Venice Connected, il portale promosso dal Comune di Venezia per la gestione e la qualificazione dei flussi turistici. Le aziende veneziane che possono fregiarsi del marchio si riconoscono in un percorso culturale di particolare spessore ed hanno liberamente accettato di sottostare a norme di autoregolamentazione stabilite da linee guida che intendono tutelare e sviluppare i prodotti artigianali ed i servizi di qualità. Attraverso un severo disciplinare e una specifica commissione di controllo, Venice Selection valorizza, infatti, i laboratori artigiani, le botteghe […]


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24 Mar 2009

Si informa che la Regione del Veneto ha redatto anche per il corrente anno il calendario 2009 delle manifestazioni fieristiche.    La consultazione della guida è possibile al seguente indirizzo internet: www.regione.veneto.it   


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