Alimentazione

Il buon gusto italiano è fatto dai mille sapori della nostra tradizione alimentare artigiana. E Venezia, città unica per la sua forma fatta di meravigliosi palazzi e suggestivi canali, è anche unica per i suoi sapori, le sue atmosfere e la sua secolare attività artigiana anche alimentare: pani e altri prodotti da forno tipici, diversi tipi di pasta anche fresca, ‘ricette’ di gelati artigianali doc e pasticceria raffinata sono solo alcuni dei prodotti che arricchiscono le tavole dei consumatori di tutto il mondo, sia veneziani che dei tanti turisti che visitano almeno una volta Venezia.

Presso Confartigianato Venezia gli artigiani del settore alimentazione, sono suddivisi in:

- Alimentari vari
- Cioccolatieri
- Gelatieri
- Lavorazione carni
- Panificatori
- Pastai
- Pasticceri
- Pizza al taglio
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News del settore

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24 Ago 2011

Era ora! Dopo più di due anni in cui abbiamo cercato di far capire al Governo l'assurdità di assoggettare tutte le piccole e piccolissime imprese alle procedure di tracciabilità informatica dei rifiuti prodotti (SISTRI), il 13 Agosto il Consiglio dei Ministri ha approvato un decreto legge che cancella di fatto e con un colpo di spugna il SISTRI . Ora il decreto legge dovrà essere convertito in legge entro il 12 ottobre e, pur tenendo alta l'attenzione, non abbiamo ragione di pensare che questo non succederà . Noi continueremo a tutti i livelli a fare la nostra parte perché questo sistema, che avrebbe creato enormi problemi alle imprese artigiane, venga definitivamente archiviato. Ciò che vogliamo sottolineare è l'importanza fondamentale del nostro ruolo, soprattutto sul piano nazionale, ma anche su quello territoriale (noi come Venezia avremmo partecipato a decine e decine di riunioni al riguardo anche al Ministero per far presenti le difficoltà oggettive di una città come Venezia che effettua i trasporti con le imbarcazioni!); e vorremmo sottolineare anche ai più scettici – di cui spesso anche noi stessi comprendiamo le ragioni – che l'azione di una forte, moderna ed efficiente associazione di categoria è fondamentale per la tutela degli interessi dei piccoli imprenditori, come lo è stata in questo caso. Adesso per noi si […]


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29 Lug 2011

Finalmente una boccata d’ossigeno per le imprese artigiane Va a buon fine il pressing di Confartigianato È approdata nella Gazzetta Ufficiale del 6 luglio la manovra economica 2011 (Decreto Legge n. 98 del 06/07/2011) e con essa la norma che interviene riducendo dal 10% al 4% la ritenuta sui bonifici versati alle imprese che hanno svolto lavori incentivati con le detrazioni fiscali del 36% (ristrutturazione edilizia) e del 55% (risparmio energetico). Come è noto, la richiesta di abrogazione della ritenuta era stata più volte sollecitata da Confartigianato, visto e considerato come questo “prelievo alla fonte” del 10% ha di fatto sottratto liquidità alle aziende di un settore dove farsi pagare è sempre più difficile. Si ricorda come l’aliquota del 10% era stata introdotta con il decreto legge n. 78/2010 “Misure urgenti per la stabilizzazione finanziaria e la competitività economica”; in particolare, a partire dal 1 luglio 2010, l’art. 25  del provvedimento aveva imposto a banche e poste italiane di operare una ritenuta sulle somme versate tramite bonifico dai soggetti committenti di lavori di ristrutturazione e riqualificazione energetica che avevano beneficiato degli incentivi fiscali.  La conseguenza per le imprese è che di fatto veniva istituita un’ulteriore anticipazione del prelievo; peraltro, tale aliquota  calcolata sui ricavi anziché sul reddito, si […]


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28 Lug 2011

E' prevista per il 28 gennaio 2013 la giornata di mobilitazione nazionale del mondo delle imprese proclamata dalle Confederazioni costituenti Rete Imprese Italia. Il messaggio forte, chiaro e preciso è quello di denunciare la situazione estremamente critica nella quale si trovano le imprese: di qui lo slogan "LA POLITICA NON METTA IN LIQUIDAZIONE LE IMPRESE. RETE IMPRESE NON FARA' SCONTI" CONSULTA IL MATERIALE RELATIVO ALLA GIORNATA DI MOBILITAZIONE GENERALE http://www.confartigianato.it/index_doc_mobilitazione.asp


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