Alimentazione

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Il buon gusto italiano è fatto dai mille sapori della nostra tradizione alimentare artigiana. E Venezia, città unica per la sua forma fatta di meravigliosi palazzi e suggestivi canali, è anche unica per i suoi sapori, le sue atmosfere e la sua secolare attività artigiana anche alimentare: pani e altri prodotti da forno tipici, diversi tipi di pasta anche fresca, ‘ricette’ di gelati artigianali doc e pasticceria raffinata sono solo alcuni dei prodotti che arricchiscono le tavole dei consumatori di tutto il mondo, sia veneziani che dei tanti turisti che visitano almeno una volta Venezia.

Presso Confartigianato Venezia gli artigiani del settore alimentazione, sono suddivisi in:

- Alimentari vari
- Cioccolatieri
- Gelatieri
- Lavorazione carni
- Panificatori
- Pastai
- Pasticceri
- Pizza al taglio
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News del settore

  Scarica la locandina dello Sportello RETE VIVA


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Al via un servizio informativo e consulenziale per presentare la domanda di contributo     Pubblicato il Bando Regione Veneto per l’anno 2019 finalizzato all’erogazione di contributi in conto capitale alle imprese a prevalente o totale partecipazione femminile. Beneficiarie degli interventi  sono le piccole e medie imprese rientranti in una delle seguenti tipologie: a) imprese individuali di cui sono titolari donne residenti nel Veneto da almeno due anni; b) società’ i cui soci ed organi di amministrazione sono costituiti per almeno due terzi da donne residenti nel Veneto da almeno due anni e nelle quali il capitale sociale è per almeno il cinquantuno per cento di proprietà di donne; c) essere regolarmente iscritte al registro imprese della competente Camera di Commercio, anche come ‘inattiva'; d) esercitare un’attività economica rientrante in uno dei CODICI ATECO 2007 previsti dal bando (primo requisito da verificare, in sostanza ambito manifattura, commercio e servizi – no agricoltura e turismo); Dunque sono ammesse anche le domande di contributo da parte di PMI iscritte in Camera di Commercio come inattive’, salvo poi avviare l’attività e concludere gli investimenti previsti entro il 9 dicembre 2019. ll Bando prevede la concessione di contributi a fondo perduto, in regime de minimis, […]


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STRUMENTI PER UN’EFFICACE COMUNICAZIONE COMMERCIALE CON IL CLIENTE/CONSUMATORE   Segnaliamo un interessante seminario di aggiornamento pensato per il settore ALIMENTARISTI e quindi rivolto alle imprese della produzione e vendita di alimenti organizzato in collaborazione con Ebav (Ente Bilaterale Artigianato Veneto). L’appuntamento è per martedì 12 marzo ore 16:00 presso la sede Centrale di CONFARTIGIANATO Venezia (Sala Riunioni Castello San Lio 5653/4). Per motivi organizzativi si prega di confermare la propria partecipazione. Scarica la LOCANDINA CONVEGNO ALIMENTAZIONE.    


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  Confartigianato Venezia organizza per le aziende di tutto il territorio di Venezia  e Isole una serie di incontri per parlare delle novità sulla fatturazione elettronica.   Molto è stato detto, ma con l’avvicinarsi del 01 gennaio 2019 crediamo sia il momento di mettere un punto fermo sul nuovo adempimento che l’amministrazione centrale ha messo in piedi per contrastare l’evasione dell’Iva.   Sicuramente in questi giorni state ricevendo telefonate da fornitori che vi chideranno codici e pec.   Allora vi ricordiamo tre semplici cose: state ricevendo lettere dai Vostri fornitori? rispondete comunicando la vostra pec; PER I NOSTRI SOCI: un modello è pronto, presso i nostri sportelli, per permetterci di dialogare con l’Agenzia Entrate per la gestione delle fatture elettroniche: ci prendiamo noi carico di presentarlo agli sportelli dell’amministrazione finanziaria; PER I NOSTRI SOCI: il modello serve, inoltre, per delegare all’Agenzia delle Entrate alcune funzionalità di gestione delle fatture elettroniche (tra cui l’eventuale conservazione);     GLI APPUNTAMENTI: – MURANO, Ufficio Confartigianato Venezia sede di Murano  – Campo San Bernardo 1, 30141 (VE) Data Murano: 30 Ottobre 2018 ore 17.30 – VENEZIA, Scoletta dei Calegheri – S. Toma’ 2857 Data Venezia: 6 Novembre ore 18.00 – CA’ SAVIO, Ex Centro Civico Ca’ Savio […]


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Si ricorda la prossima scadenza del 31 Maggio 2018 per la presentazione delle richieste di contributo da parte delle aziende che hanno investito nell’anno 2017 in consulenza per appalti, acquisto hardware/software, allestimento interni veicoli o formazione individuale. Non esitate a contattare i nostri uffici per verificare la tipologia di spese sostenute ed eventualmente ammesse o anche per semplici chiarimenti. L’Ufficio Categorie t. 0415299270


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Piatti, bicchieri, bottiglie, sacchetti, pellicole, etichette, scatole per pizza, imballaggi, accessori per la preparazione ecc. devono essere a norma. Quali responsabilità e vincoli per gli utilizzatori? seminario tecnico per operatori del settore Mercoledì 4 aprile 2018 – ore 16.30/18.30 c/o Sala Riunioni, San Lio 5653/4 – Venezie Tutti i materiali e gli oggetti destinati ad entrare in contatto con gli alimenti, chiamati sinteticamente MOCA, quali piatti, bicchieri, bottiglie, sacchetti, pellicole, etichette, scatole per pizza, imballaggi, accessori per la preparazione ecc. di qualsiasi materiale, devono essere conformi al Regolamento comunitario Reg. CE 1935/2004 e ad altre norme specifiche in funzione del materiale utilizzato. Questo adempimento riguarda principalmente i produttori ma anche gli utilizzatori che sono coinvolti nella scelta di MOCA conformi alla normativa e idonei all’impiego previsto. Destinatari Operatori del settore alimentare quali titolari di pasticcerie, pastifici, panifici, pizze al taglio, rosticcerie, bar, kebab utilizzatori di materiali o oggetti che vanno a contatto con il prodotto alimentare. Obiettivo Illustrare agli operatori del settore quali adempimenti normativi si applicano agli oggetti o materiali a contatto con il prodotto alimentare. Fare il punto sulle nuove norme per la commercializzazione dei sacchetti di plastica forniti dai venditori ai consumatori. Relatori Dott.ssa Annamaria Meneghello, esperta […]


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  Le Pubbliche Amministrazioni, per acuisti sotto soglia comunitaria, sono tenute a fare il ricorso al Mercato elettronico per l’acquisto di beni e servizi (MEPA). Confartigianato collabora attivamente con Consip, ente gestore del Mepa, per promuovere il coinvolgimento delle PMI all’interno della piattaforma elettronica per la vendita in rete. Questa collaborazione si concretizza nella creazione di una rete di punti di assistenza delle sedi territoriali di Confartigianato, allo scopo di diffondere la conoscenza del Programma e l’utilizzo degli strumenti di e-procurement sviluppati. Anche sul tuo territorio c’è uno sportello che ti può assistere alla registrazione e all’abilitazione dell’azienda. Confartigianato Venezia assiste già dal 2007 le aziende che sono interessate a lavorare con la P.A., garantendo un servizio a 360° che parte dalla registrazione fino alla stesura dell’offerta. Per informazioni contattate l’Ufficio Categorie al numero 0415299270. Scarica l’opuscolo sul MePA


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  Invitiamo tutta la cittadinanza a partecipare all’incontro pubblico organizzato da Confartigianato Venezia sul voto del 1 Dicembre 2019. L’incontro vedrà spiegate le ragioni del Sì e del No contrapposte in un dibattito e confronto diretto per comprendere cosa votare. L’Associazione è convinta però della necessità di esprimersi il primo di Dicembre in maniera forte. Intervengono: Gian Angelo Bellati, Maurizio Crovato, Debora Esposti, Deborah Onisto Modera: Gianni De Checchi, Segretario Confartigianato Venezia Artigiani, commercianti e cittadini sono tutti invitati ingresso libero previa registrazione dal link: https://referendumvenezia2019.eventbrite.it


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13 nov 2019

  Acqua alta eccezionale 12 novembre 2019 Piena solidarietà ai tanti soci che si stanno già rimboccando le maniche per ‘tornare’ alla normalità   Mai come questa volta ……siamo tutti purtroppo nella stessa barca! Laboratori, negozi, uffici…tutti tristemente coinvolti dalla stessa sorte. Per quello che può servire, manifestiamo la massima solidarietà a chi ha un negozio, un laboratorio o un cantiere danneggiato in seguito a quanto avvenuto questa notte. Ovviamente anche la nostra Associazione è stata gravemente colpita , sia nella Sede Centrale che gli uffici periferici di Lido, Pellestrina, Murano, Burano e da questo evento e da quelli immediatamente successivi e anche in queste ore stiamo lavorando per ripristinare le linee dei computer , telefoniche ecc . Al momento, in attesa di conoscere quali azioni intraprendere per richiedere un rimborso dei tanti danni subiti, vi raccomandiamo di fare molte foto di macchinari e attrezzature danneggiate ed ogni altra testimonianza di danni a muri, pavimentazione e merce. Sarà nostra cura aggiornarvi in tempo reale appena possibile. Segnaliamo, inoltre, per le Aziende artigiane che hanno dipendenti e che pagano regolarmente l’EBAV che è possibile – sempre in attesa di conoscere quali azioni intraprendere per richiedere un rimborso dei tanti danni subiti […]


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05 nov 2019

Volge alla conclusione il progetto che ha consentito ad una trentina di studenti del Liceo Artistico M. Guggenheim di conoscere da vicino il mondo produttivo artigiano sia tradizionale che innovativo. L’Evento finale di questo progetto finanziato dalla Camera di Commercio di Venezia Rovigo dal titolo   “TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE: LA GENERAZIONE “Z” RACCONTA IL FUTURO DELL’ARTIGIANATO” #GeppettoHaCostruitoPinocchio è previsto per il giorno Giovedì 7 novembre 2019 alle ore 10.00 presso il Liceo Artistico M. Guggenheim di Venezia in Campo dei Carmini a Dorsoduro 2613 (VE). Il progetto nasce dalla volontà di far riscoprire ai giovani e alle loro famiglie, attraverso speciali percorsi di alternanza scuola lavoro, le possibilità offerte dal mondo dell’artigianato. Fortemente voluto dalla CCIAA di Venezia Rovigo e dal sistema Confartigianato della Città Metropolitana di Venezia, #GeppettoHaCostruitoPinocchio ha l’obiettivo di far avvicinare e riscoprire il mondo tradizionale e innovativo dell’artigiano catturandone il VALORE, la PASSIONE e l’INNOVAZIONE attraverso VIDEO direttamente prodotti dai ragazzi. Questo di giovedì 7 novembre sarà uno dei 6 eventi che verranno realizzati realizzati nel mese di novembre presso le 6 scuole superiori della Provincia di Venezia che hanno aderito al progetto. Complessivamente sono stati coinvolti più di 90 studenti nelle attività d’aula e in […]


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